Менеджер ресторана Baloo Limassol

• мотивированный, четкий, структурный, ответственный, требовательный.

• Высокие стандарты к себе и к другим

Для нас важна работа в 3 направлениях:

1. Повышение продаж: привлечение новых клиентов, сотрудничество с офисами, ивент агентствами и др инстанциями, которые могут обеспечить постоянный поток гостей

2. Жесткий контроль: подбор и работа с персоналом, тренинг, составление графиков, система наказаний и штрафов (за гигиену, внешний вид, знание меню, опоздания), мотивационная система, поддержание порядка на рабочих местах, поддержание бесперебойной операционной работы ресторана

3. Guest relations: организация мероприятий, жалобы на месте, отзывы

Другие обязанности:

• Оптимизация костов

• Составление финансовых отчетов по итогам месяцев + projections на следующие

• Решение безотлагательных вопросов, мешающих бесперебойной работе заведения

• Обеспечение наличия лицензий и прохождения проверок

• WOLT доставка - all features

• Поиск и оформление сотрудников (в рамках общения с нашей командой юристов)

• Дозаказы необходимого инвентаря

Требования:

Опыт на позиции менеджера ресторана не менее 3 лет

Знание англ языка

Работа с системой pos syrve

• График 5/2 с плавающими выходными

• З/п от 2500/месяц + incentives по результатм достжения обговоренных KPIs